Сайт города Кирова
Страницы: 1
Вафли хрустящие, в сандвичнице
 

Мне очень захотелось домашних вафель, а вафельницы у меня нет. Поэтому я решилась на эксперимент с большой рифленой сандвичницей (тостьерой). Так как все таки это не совсем предназначенная для вафель техника, то жидкое тесто я использовать побоялась. И путем поисков в интернете и экспериментами на основе рецептов, вывела густое тесто для приготовления вкусных, хрустящих вафель.

Рецепт простой.
На 10 вафель.
1 яйцо
60 гр сахар
60 гр мука
60 гр масло сливочное или маргарин
сода на кончике ножа

Масло разогреваем до мягкости, можно и растопить, добавить сахар и муку, растереть, добавить яйцо. Тесто довольно густенькое, накладываем ложкой. Выпекать пару минут, смазывать форму не надо, ничего не прилипает. Сначала вафли мягкие, можно свернуть конусом или трубочкой. Как остынут, хрустящие, очень вкусные. Я сильно не пережаривала, они и так очень хрустящие.






 
Эксперимент отличный!! буду иметь ввиду))
 
Мы такие в детстве делали, только у нас была вафельница )
Страницы: 1
Читают тему (гостей: 1)