Очень люблю и уважаю свою помощницу по кухне, мадам Мультю!!! У меня Редмонд.
Решила, что выпечку нужно вынести отдельно.
И прилагаю сюда очень вкусный пирог "Кофейная улыбка" - адаптированная под мой вкус и под мультиварку Прага.
Очень люблю пошаговые рецепты с фото. если в следующий раз буду печь - обязательно сделаю. Пока могу предложить только конечный вариант
Итак: (стаканы обычные граненые)
2 яйца, 1 стакан сахара, 1/2 банки сгущенки, 1 ч.л. разрыхлителя для теста, 1+1/3 муки, 2 стакана сметаны 20%, 3-4 ст.л. какао (у меня Несквик).
- яйцо вбить с сахаром (1ст.л. оставить на крем) + стакан сметаны+сгущенка. Хорошо перемешать.
- отдельно смешать муку+какао+разрыхлитель.
- сухую смесь постепенно вмешать в тесто. аккуратно именно вмешать, а не вбить миксером.
- массу убрать на 1 час в холодильник.
- стакан сметаны подвесить на марле, чтобы ушла сыворотка.
- чашу смазать слив маслом, выложить тесто. Режим "Выпечка" 65 минут. после завершения программы, дать постоять минут 10 потом открыть. вынимаем, и пусть остывает.
- сметану + 1 ст.л. сахара хорошо взбить. - корж разрезаем теплым, не горячим, на две части - смазываем сметанным кремом. и в холодильник. обычно пеку вечером. едим утром.
- украшение по желанию, вкусно посыпать дроблеными орехами, например, грецкими. у меня не оказалось. украсили с дочкой детскими конфетами.
Приятного аппетита!
Решила, что выпечку нужно вынести отдельно.
И прилагаю сюда очень вкусный пирог "Кофейная улыбка" - адаптированная под мой вкус и под мультиварку Прага.
Очень люблю пошаговые рецепты с фото. если в следующий раз буду печь - обязательно сделаю. Пока могу предложить только конечный вариант
Итак: (стаканы обычные граненые)
2 яйца, 1 стакан сахара, 1/2 банки сгущенки, 1 ч.л. разрыхлителя для теста, 1+1/3 муки, 2 стакана сметаны 20%, 3-4 ст.л. какао (у меня Несквик).
- яйцо вбить с сахаром (1ст.л. оставить на крем) + стакан сметаны+сгущенка. Хорошо перемешать.
- отдельно смешать муку+какао+разрыхлитель.
- сухую смесь постепенно вмешать в тесто. аккуратно именно вмешать, а не вбить миксером.
- массу убрать на 1 час в холодильник.
- стакан сметаны подвесить на марле, чтобы ушла сыворотка.
- чашу смазать слив маслом, выложить тесто. Режим "Выпечка" 65 минут. после завершения программы, дать постоять минут 10 потом открыть. вынимаем, и пусть остывает.
- сметану + 1 ст.л. сахара хорошо взбить. - корж разрезаем теплым, не горячим, на две части - смазываем сметанным кремом. и в холодильник. обычно пеку вечером. едим утром.
- украшение по желанию, вкусно посыпать дроблеными орехами, например, грецкими. у меня не оказалось. украсили с дочкой детскими конфетами.
Приятного аппетита!